• Balances • Chauffes plats • Entonnoirs • Fouets • Gants et Protections • Louches, pinces, cuillères ... • Moulins sel et poivre • Mortiers et Pillons • Passoires • Plaques et Grilles • Presse-purée agrumes et Rouleaux • Saupoudreuses et Salières • Spatules, palettes, pinceaux et maryses • Thermomètres • Ustensiles en silicone • Ustensiles de préparations et décorations • Ustensiles nettoyages et emballages
• Couteaux • Découpoirs • Hachoirs • Râpes et Mandolines • Sculptures légumes et fruits
• Batteries de cuisine • Casseroles • Cocottes • Fondues • Raclettes • Sauteuses • Woks
• Assiettes • Bols, tasses, mugs ... • Dessous de plats • Plateaux • Saladiers, récipients • Set de table • Accessoires Thé et Café • Ustensiles de table • Vaisselle des petits • Vaisselle jetable • Verres • Verrines
• Accessoires • Carafes à décanter • Déboucher et Servir • Déguster votre vin • Révéler votre vin • Tire-bouchons
• Emportes-pièces • Moules en silicone • Moules chocolat • Poches et Douilles • Rouleaux et Presses • Décorations gâteaux
• Épicerie fine Bio • Son, Blé, Céréales, etc... • Compléments alimentaires et    Phytothérapie • Epices et Arômates • Confitures, Miels et Chutneys • Fruits secs, confits et pâtes • Huiles et Vinaigres • Additifs alimentaires • Colorants alimentaires • Cafés et Accessoires • Thés et Infusions arômatiques • Accessoires pour le thé • Chocolats et Cacaos • Nappages et Glaçages • Sels arômatisés • Sucres arômatisés
• Boites en métal • Boites hermétiques • Caches éponge • Décoration de cuisine • Mémos, magnets ... • Pendules et Horloges • Planches à découper • Porte-torchons • Sacs, Cabas

Arôme CARAMEL 115 ml

                   
  Soyez le premier à donner votre avis
Référence : Patiwizz-Select-CARAMEL115
Indisponible
5.49 €
wishlist Ajouter ce produit dans votre liste préférée.
Connectez-vous ou inscrivez-vous.
So Colissimo Il vous reste  ...
pour être livré le  ...
Chronopost Il vous reste  ...
pour être livré le  ...
Descriptif Avis
Les arômes alimentaires, comme les parfums, sont issus du produit de la distillation, de l'extraction, de la macération, et d'autres procédés qui sont utilisés depuis des centaines d'années.

Voici une gamme complète d'arômes pour toutes les applications des métiers de l'alimentaire : boissons, condiments, pâtisseries, glaces, confiseries.

Arôme naturel ou arôme identique au naturel, arôme de fruits, arôme de fleurs, arôme d'épices, arômes viandes ou poissons, la diversité et la précision de ces arômes vous étonneront.

EFFICACES : Quelques gouttes dans une sauce suffisent à la rehausser.
FIDELES : Ils sont le reflet du produit frais, ce sont des produits de qualité.
ECONOMIQUES : Ils sont concentrés, se conservent longtemps.
Vous n'avez pas de perte et peu de stockage.
FACILES A UTILISER : Les flacons ont un réducteur et un doseur qui permettent un dosage précis.
CONSTANTS : Ils sont disponibles en toute saison, vous pouvez ainsi maintenir votre carte même si les produits frais n'ont pas assez de gout.
SECURISANTS : Une préparation un peu fade peut-être récupérée juste avant de servir votre plat.
DIVERSIFIES : vous avez à votre disposition plus de deux cent arômes différents, pour tous les usages, pour tous les gouts
FIABLES : Les flacons sont en PET, matière souple, incassable, et transparente comme le verre.

Désormais, une large catégorie de Chefs utilise nos arômes, tout simplement parce qu'ils leur apportent plus de possibilités de création, un gain de temps, une garantie de résultat pour des préparations de bases comme pour des recettes gastronomiques.

Fiche technique

DÉSIGNATION DU PRODUIT : AROME ALIMENTAIRE CARAMEL
APPELLATION LEGALE, ETIQUETAGE (U.E.) : ARÔME
ASPECT : LIQUIDE ÉPAIS BRUN
PROPRIETES ORGANOLEPTIQUES : ODEURS ET SAVEURS CARACTÉRISTIQUES DU CARAMEL
DENSITE : 1.31 +/- 0.02
COMPOSITION : SUBSTANCES AROMATISANTES, PRÉPARATIONS AROMATISANTES.
DEGRE ALCOOLIQUE : 1% +/- 0.1%
HYDROSOLUBILITE : BONNE
LIPOSOLUBILITE : NON
DOSAGE CONSEILLE : ENTRE 0.5 ET 1 % MAXIMUM
POINT ECLAIR : +90° C
CONSERVATION : DANS SON EMBALLAGE D'ORIGINE A L'ABRI DE L'AIR ET DE LA LUMIERE DANS UN ENDROIT TEMPERE (18° C ENVIRON).

Epicerie Fine (11)