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Arôme TARTE TATIN 115 ml

                   
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Référence : Patiwizz-Select-TARTE115
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7.49 €
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Descriptif Avis
Arôme TARTE TATIN 115 ml

Les arômes alimentaires, comme les parfums, sont issus du produit de la distillation, de l'extraction, de la macération, et d'autres procédés qui sont utilisés depuis des centaines d'années.

Voici une gamme complète d'arômes pour toutes les applications des métiers de l'alimentaire : boissons, condiments, pâtisseries, glaces, confiseries.

Arôme naturel ou arôme identique au naturel, arôme de fruits, arôme de fleurs, arôme d'épices, arômes viandes ou poissons, la diversité et la précision de ces arômes vous étonneront.

EFFICACES : Quelques gouttes dans une sauce suffisent à la rehausser.
FIDELES : Ils sont le reflet du produit frais, ce sont des produits de qualité.
ECONOMIQUES : Ils sont concentrés, se conservent longtemps.
Vous n'avez pas de perte et peu de stockage.
FACILES A UTILISER : Les flacons ont un réducteur et un doseur qui permettent un dosage précis.
CONSTANTS : Ils sont disponibles en toute saison, vous pouvez ainsi maintenir votre carte même si les produits frais n'ont pas assez de gout.
SECURISANTS : Une préparation un peu fade peut-être récupérée juste avant de servir votre plat.
DIVERSIFIES : vous avez à votre disposition plus de deux cent arômes différents, pour tous les usages, pour tous les gouts
FIABLES : Les flacons sont en PET, matière souple, incassable, et transparente comme le verre.

Désormais, une large catégorie de Chefs utilise nos arômes, tout simplement parce qu'ils leur apportent plus de possibilités de création, un gain de temps, une garantie de résultat pour des préparations de bases comme pour des recettes gastronomiques.

Fiche technique

DESIGNATION DU PRODUIT : ARÔME ALIMENTAIRE TARTE TATIN
ASPECT : LIQUIDE BRUN CLAIR
PROPRIETES ORGANOLEPTIQUES : ODEURS ET SAVEURS CARACTERISTIQUES DE LA TARTE TATIN
DENSITE : 1.04 +/- 0.02
COMPOSITION : SUBSTANCES AROMATISANTES, PREPARATIONS AROMATISANTES.
ADDITIFS : NEANT.
DEGRE ALCOOLIQUE : 0.2% +/- 0.2%
HYDROSOLUBILITE : BONNE
LIPOSOLUBILITE : NON
PULVERISATION : POSSIBLE
DOSAGE CONSEILLE : ENTRE 0.1 ET 0.4 % MAXIMUM
POINT ECLAIR : +90° C
STOCKAGE : A L'ABRI DE L'AIR ET DE LA LUMIERE DANS UN ENDROIT TEMPERE (18° C ENVIRON).

Epicerie Fine (11)