Art Cocktail de Minerva
Référence : Minerva-70909
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Descriptif
Avis
| Art Cocktail de Julien Escot Julien Escot, chef barman à la renommée internationale, nous apprend tout sur l'art du cocktail. Son précieux guide recense tout ce qu'il faut savoir sur le bar et ses techniques, dévoile les origines des cocktails incontournables et nous livre de nombreuses anecdotes sur les personnalités qui les ont créées ou savourées. Mélanges raffinés et élégants, breuvages exotiques, mixtures oubliées et créations de l'auteur, Art Cocktail, avec plus de 400 recettes avec ou sans alcool, nous invite à nous plonger sans modération dans l'univers de la mixologie. Dimensions/capacité : 12 x 17.5 cm, 352 pages. Editions de La Martinière. Date de publication : 02/11/2006. |
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