Elastomoule - moule en silicone - Portions Madeleine 40x30 cm, soit 21 alvéoles de Elastomoule
Référence : DeBuyer-1832.40
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Descriptif
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| Conditionnement : à l'unité Dimensions/capacité: 40x30 Description : Moule en mousse silicone. Anti-adhésif. Pour la cuisson au four et la congélation de - 70° à + 300°C (-90° à 580°F). La matière de l'Elastomoule transmet parfaitement la chaleur et donne un bel aspect doré sur le dessus comme sur le dessous aux madeleines et leur confère un goût inimitable grâce à la caramélisation des sucs qui se produit lors de la cuisson. Les moules souples à base de silicone alimentaire offres de nombreux avantages : - Multi-fonctions: Les moules souples sont utilisés pour la CUISSON AU FOUR ou la MISE EN CONGELATION et résistent à des températures extrèmes. - Anti-adhésifs : Grâce à ce nouveau matériau, il n'est pas nécessaire d'utiliser de la matière grasse sur les parois du moule. De plus , il permet un démoulage facile sans cassure et sans produit qui attache. - Pratiques : Le nettoyage des moules souples est extrèmement facile : un simple coup d'éponge et de l'eau chaude. Ils passent également au lave-vaisselle. - Conseil : Pour permettre une parfaite convection de la chaleur, il est conseillé de poser les moules souples sur une grille lors de la cuisson au four. pour une utilisation dans un four à chaleur tournante, placer la grille au milieu du four, pour une utilisation dans un four traditionnel, placer la grille plutôt dans le bas du four. - Astuces : Avant de remplir le moule de la préparation à faire cuire au four, ne pas oublier de la poser sur la grille à pâtisserie. En effet, il sera ainsi plus facile de le manipuler. |
