Descriptif du produit

La céramique, un matériau incontournable pour bien cuisiner !
Réussir des gratins bien dorés, des lasagnes moelleuses, des clafoutis cuits à cœur, seule la céramique a cette capacité de diffuser la chaleur doucement, uniformément.

Emile Henry a développé une céramique unique, extrêmement résistante, qui passe au four, au micro-ondes, au congélateur, au lave-vaisselle, qui ne se raye pas quand on coupe dedans, qui ne s'ébrèche pas.

Tourtière.

Avec son émail extrêmement dur, vous pouvez servir et couper directement dans le moule votre tarte : tarte aux poires, tarte pâtissière aux fraises (précuire 5 min à th. 6 votre pâte avant de terminer votre préparation vous permettra d’avoir une tarte croustillante).

Vos quiches ou flans (flan au basilic) cuiront bien à cœur, sans brûler ni attacher, parce que la terre diffuse régulièrement la chaleur.

Essayez aussi une recette toute provençale : le tian aux courgettes et aux tomates.

Capacité : 1.80 litres.