Intérêt du rouleau américain :
Le rouleau américain a une forme intéressante puisqu'il permet une pression sur la pâte plus forte au milieu du rouleau.
Vous pouvez donc étaler votre pâte à votre guise, et lui donner ainsi la forme désirée sans aucun effort. La pâte n'adhère pas au rouleau. Il est donc facile à nettoyer.