Descriptif du produit

Conditionnement : à l'unité

Dimensions/capacité:

Ancienne référence Patiwizz : 13216

pourquoi utiliser plusieurs poivres ?
Dans nos cuisines nous utilisons aujourd'hui, plusieurs huiles d'olive ou plusieurs vinaigres, parce qu'ils sont différents, alors pourquoi utiliser toujours le même poivre ?
L'utilisation régulière de divers poivres vous convaincra de leur diversité. L'usage de ces poivres ne changera pas fondamentalement votre cuisine, mais il personnalisera davantage vos plats en y apportant une touche d'exotisme et une invitation au voyage en précisant son origine exacte.

Conditions d'utilisation :
N'achetez jamais de poivre en poudre.
Ses arômes sont subtils et disparaissent rapidement lorsqu'il est moulu.
Evitez la cuisson violente du poivre, qui le rend amer et brûlant.
Préférez un tour de moulin sur votre plat au moment du service, le geste est élégant et les odeurs enivrantes.
Mieux encore utilisez un mortier et un pilon, le grain ainsi ""explosé"" développe tous ses arômes.

Utilisations :
Avec les coquillages, avec les viandes blanches, les volailles, les poissons blancs, le porc, le veau, avec les sauces blanches, les pâtes, le riz, les légumes à la vapeur, la courge, les champignons de Paris, les asperges, les haricots verts et blancs, les salades et dans vos desserts à base de fruits : orange ou poire.