KASUMI Fine Ceramic

Made in Seki-Japan

Tradition et Innovation
KASUMI présente une nouvelle collection de couteaux de cuisine en ""Ceramic"" - matériau high-tech à base de Zircon (pierre de diamant plus dure que le métal) à l'aide duquel nous avons développé des lames au tranchant exceptionnel. Ces lames ont été réalisées en combinant le meilleur de la technologie avec le savoir-faire inégalé de ces maîtres couteliers experts en fabrication de couteaux de cuisine professionnels. Leurs compétences ont été initiées dans les techniques traditionnelles japonaises de fabrication de sabres, transmises de génératino en génération depuis plus de 700 ans dans le haut lieu de fabrication de sabres et de couteaux, Seki, au centre de l'archipel japonais.

Les particules de Zirconium desquelles la lame des KASUMI est façonnée sont très fines. Ces fines particules donnent à la lame sa résistance aux chocs. Elles assurent également la longévité incomparable du tranchant.

Les matières premières employées sont affermies à approximativement 1500 degrés Celcius dans un four conçu spécialement pour ce matériau. Le résultat est que seuls les diamants sont supérieurs en dureté. Seules des meules en diamant peuvent les aiguiser.

Chez les petits couteaux, un présentoir en acrylique est inclus dans l'emballage. Il est possible de les utiliser non seulement en cuisine, mais c'est également un complément utile à table.

Appréciez le design et la qualité de votre couteau Ceramic Kasumi.

Les avantages des couteaux en ""Ceramic"" :
- Inoxydable
- Hygiénique
- Résistant aux produits chimiques
- Ne prend pas l'odeur
- Anti-magnétique
- Léger et facile d'utilisation
- Durablement aiguisé

Utilisation :
- N'utiliser que sur des planches à découper
- Ne pas employer pour des côtelettes. Lorsque vous coupez dans des aliments très fermes, comme des pommes de terre crues, coupez en tranches. Ne tordez pas la lame et évitez les pressions latérales.
- Les couteaux ne doivent pas être employés pour couper sur des os, ni sur les arêtes d'un poisson.
- Ne pas utiliser sur du surgelé
- Ne pas mettre au lave vaisselle. Nettoyez les avec de l'eau ou un détergent puis essuyer les avec un serviette.

Le manche est composé de :
- Polypropylène
- Résistant à 80°C