Descriptif du produit

Haiku Couteau Santoku alvéolé 17 cm :
le Santoku (ce sont les "3 Vertus", légumes, poissons, viandes) est le couteau traditionnel japonais.

Emincer les légumes et les fruits, ciseler les herbes fraîches, parer et découper les viandes et les poissons.

Les alvéoles permettent au produit découpé de ne pas "coller" à la lame, donc un gain de temps.

Acier 0,8% de carbone molybdène/vanadium.
Manche en bois.

S'aiguise avec les pierres H11, ST-1000 ou K11.

Ne s'utilise pas au lave-vaisselle.
Ne pas utiliser de fusil.