Descriptif du produit

Conditionnement : à l'unité

Dimensions/capacité:

Ancienne référence Patiwizz : 22274

Photo : photo non contractuelle, suggestion de présentation, produit vendu sans les couteaux.

Chroma France ne distribue que la gamme supérieure de Kasumi identifiée dans le monde entier par la référence « K » (K01, 02. 10) et dénommée au Japon « Kasumi superior ».

Seule une faible quantité est disponible tous les ans.

Depuis 2007, les lames sont identifiées par un logo signifiant "supérieur".

Seuls des revendeurs agréés peuvent vendre cette qualité, méfiez-vous des importations parallèles.

Ses particularités : elle est fabriquée exclusivement par les personnes suivantes :

Premier aiguisage à la main :
Mr. Shoji Yamada, 64 ans, expérience de plus de 30 ans comme maître-coutelier.

Second aiguisage à l’eau :
Mr. Chisato Yamada, 66 ans et 35 ans d’expérience. Mr. Yamada est un expert reconnu en son domaine à Seki. Il est parfois assisté de son jeune frère.

Très important : contrairement aux autres couteaux damassés sur le marché, les couteaux Kasumi superior sont aiguisés deux fois, ce qui accentue leur tranchant.

Damasquinage :
Mr. Haruo Isaji, 54 ans, la seconde génération sur ce travail. Formé par son père qui était réputé comme étant le meilleur spécialiste de cette technique au Japon.

Manches :
Mr. Hiromi Goto, 63 ans et 40 années d’expérience, gage de qualité : il ne s’occupe que des manches de la gamme superior.

Ces maitres-couteliers expérimentés apportent un soin particulier à vos couteaux.

Description :
Bloc aimanté pour 6 couteaux Kasumi compatible Damas et Titanium.