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Chocolat de couverture Lactée origine Papouasie 35.7% cacao
Chocolat de couverture Lactée origine Papouasie 35.7% cacao

Chocolat de couverture Lactée origine Papouasie 35.7% cacao de Aldis

                   
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Référence : Aldis-322065
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Descriptif Avis
Conditionnement : 1 kg


Description :
Un Criollo et un Forastero de Java sont à l'origine d'un merveilleux cacao d'une admirable couleur cuivre rose.
Chaque plantation apporte sa note typique de cannelle, de caramel ou de noix.

Sa tonalité aromatique est accentuée par une pure vanille naturelle.
Légèrement épicé, une première impression de fraîcheur en bouche, prélude à toute une harmonie de parfum.

Composition :
Le chocolat au lait s'obtient en mélangeant de la masse de cacao, du beurre de cacao, de la poudre de lait et du sucre. La proportion d'ingrédients utilisés - et l'addition, par exemple, de vanilline, de vanille ou de lécithine - déterminent le goût du produit final.

Ingrédients :
Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja. Vanille naturelle.

Epicerie Fine (922)